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Durata 15 giorni Ingredienti: 100 gr. di radice di liquirizia; 1 litro di vino bianco secco. Procedimento: macinate accuratamente in un mortaio la liquirizia e fatela macerare per 15 giorni nel vino, in un barattolo ermetico.Infine, filtrate ed imbottigliate.
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