Durata 10 giorni

Ingredienti: 2 limoni; 1 stecca di vaniglia; 1 kg. di zucchero; 1 litro di alcool a 90°; 1 litro di latte fresco.

Procedimento: lavate i limoni e tagliateli a fette con tutta la buccia. Mettetele in un barattolo ermetico con latte, zucchero, alcool e vaniglia per 10 giorni. Chiudete ed agitate due volte al giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate.