Ricette Liquori - Ratafià al limone

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Ratafià

Ratafià al limone

domenica 23 novembre 2008

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Ratafià al limone

Durata 15 giorni

Ingredienti: succo al limone; scorza di 3 limoni; 2 stecche di vaniglia; ½ litro di rhum bianco; 2 chiodi di garofano; ¼ di litro di sciroppo di zucchero di canna.

Procedimento: fate macerare nel rhum le stecche di vaniglia, le bucce di limoni grattugiati ed il succo di limone, per 15 giorni. Poi unite lo sciroppo di zucchero di canna e servite.

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