Ricette Liquori - Liquore di latte

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Liquore di latte

domenica 23 novembre 2008

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Liquore di latte

Durata 11 giorni

Ingredienti: 1 litro di latte; 1 limone; 3 gr. di cannella; 3 gr. di vaniglia; 1 kg. di zucchero; 1 litro di alcool a 90°.

Procedimento: sciogliete nel latte la vaniglia e la cannella, mettete la buccia di limone, lo zucchero e l’alcool e lasciate il tutto in un barattolo per otto giorni, scotendolo per due volte al giorno. Dopodiché filtrate bene e fate riposare altri tre giorni. Mettete in bottiglia e chiudete bene.

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