Ricette Liquori - Liquore di girasole

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Liquore di girasole

domenica 23 novembre 2008

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Liquore di girasole

Durata 7 giorni

Ingredienti: 10 girasoli; 4 fili di zafferano; 600 gr. di zucchero; ½ litro di acqua; 600 gr. di alcool.

Procedimento: mettete a macerare i petali dei girasoli e lo zafferano nell’alcool per 7 giorni. Dopodiché fate uno sciroppo con lo zucchero mettendolo nell’acqua calda e facendolo raffreddare e mescolandolo con forza insieme al macerato, quindi filtrare il tutto.

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