Durata 3 mesi

Ingredienti: 4 fichi piccoli ben maturi; 1 scorza di limone; 4 cucchiai di miele; 1 chiodo di garofano; 1 gr. di cannella; 1 litro di grappa.

Procedimento: in un contenitore a chiusura ermetica, mettete i fichi e ricopriteli di miele e grappa e lasciateli macerare per 2 mesi. Dopo la macerazione, filtrate il liquido ed imbottigliate. Il formato è ottimo da consumare dopo un mese.