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Grappa alla betulla

mercoledì 19 novembre 2008

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Grappa alla betulla

Durata 20 giorni

Ingredienti: una manciata di foglioline di betulla fresche; 50 gr. di miele; 1 litro di grappa.

Procedimento: fate macerare le foglie di betulla in ¼ di litro di grappa per 20 giorni, scotendo il contenitore di tanto in tanto, poi filtrate. Scaldate un pentolino a bagnomaria, fate sciogliere il miele nella grappa rimasta ed aggiungeteli alla grappa aromatizzata. Il liquore può essere bevuto subito.

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