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  Home venerdì 12 marzo 2010 
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Ricetta a caso
Apricot Cooler
Un terzo di succo di limone; due terzi di apricot brandy; due spruzzi di
granatina; mezzo cucchiaio di zucchero.
Agitare nello shaker, con poco ghiaccio tritato. Servire nel tumbler...
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Durata 1 mese

Ingredienti: una buccia d'arancia amara; 30 gr. d'assenzio; 20 gr. di scorza di cascarilla; 20 gr. di radice di genziana; 20 gr. di radici di rabarbaro; 1 kg. di zucchero; 1 litro di alcool a 90°.

Procedimento: polverizzate le spezie e mescolatele con lo zucchero. Ponete il tutto in un contenitore ermetico insieme all’alcool, mescolate e chiudete per un mese. Mettete il barattolo al buio e all’asciutto. Filtrate e versate nelle bottiglie.
 
 
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